说到创业做生意,很多新手投资创业者更倾向于小投资,低风险的新项目,比如经营管理连锁加盟便利店。但是,每年开张的数不胜数,关门的也不在少数。要把便利店弄好,以小成本获利,就必须认真管理经营。如果你想经营好便利店,你必须实践经验花很多时间总结经验和技巧,而不是随便选择一个地方,买东西和卖东西就行了。可是,往往会有一个很严峻的问题摆在众多开店创业者面前,那就是连锁便利店生意不好该怎么办?下面就让中业爱民小编教大家提升便利店客流与销售额的小技巧!
一、把店铺服务拉长延伸
连锁便利店通常位于人口密集的交通站、十字路口、小区附近,服务半径为500米至1000米。这意味着在圈定周边客户的同时,放弃了更广阔的销售市场。随着传统商业线路的快速变革,传统商店也面临着电子商务和其他商业式的送货上门贴心服务的挑战。因而,连锁加盟便利店务必积极主动接受互联网技术,完善线上销售服务体系,把服务员门换成送货上门,让销售点变成分销的起点,进而扩张销售半径。
二、表现便利店的特色
多采用连锁经营模式,在降低商品采购和物流成本的同时,也带来了商品、服务同质化等问题。进店,从远处看,是啤酒饮料瓶水、花生瓜子八宝粥,商品一样,消费粘性明显不足。随着便利店的不断增加,每个店铺的订单信息自然很少。因此,经营管理连锁便利店需要更好地发挥自己的接地气优势。例如,某着名便利店品牌中,销售的所有休闲食品熟食都可以复盖早、中、晚一天三餐和英式午餐的全时节点。早餐:肉包子、面包、牛奶、豆浆。午餐:便当,熟食。英式午茶:关东煮、酸奶、甜食、热箱产品、果茶奶茶、现在磨咖啡。只有销售这些产品才能吸引一定量的客户,差异化的特色服务才能更好地留住客户。
三、贴心周到的服务
为了提高用户的粘性,建议便利店推出会员制度的便利服务,为老顾客提供更多优惠。同时,也要把新顾客变成好朋友,把消费变成沟通,为用户提供差异化、定制化的服务。例如,商家可以记住客人经常买的东西,积极建议客人喜欢的产品,例如给孩子最感兴趣的糖,通过温暖的交流把客人变成比较稳定的客人群。在此基础上,还可以根据用户的需求提供物品寄存、快递、礼品订单等个性化服务,充分发挥服务点的市场价值。
不要害怕生意不好。如何吸引更多的顾客进入商店,如何配置架子,如何提高商品销售量…这与便利店的营业收入密切相关,只有解决这些问题,才能真正让便利店实现营收。便利店很小,但经营管理知识很大。要想赚得更多,应该认真研究销售市场,为顾客提供更优质的服务!