相信会有部分便利店店主有这样的烦恼,看着其他人的店铺客流来来往往,而自己的店面却无人问津,一天下来收益寥寥,心里不免得急得不行! 便利店经营是一门大学问,绝不只是坐在那里卖自己的商品那么简单,凡事都是要用方法与技巧去解决的,下面中业爱民便利店为大家分享一些关系便利店经营的小技巧!
在售卖商品时,要多观察顾客的消费习惯及最喜爱商品,然后总结出便利店最受顾客喜欢的商品。像便利店一般最畅销的商品是烟,还有水。这个时候就可以针对这些畅销商品将其摆在便利店最受瞩目的货架上,放在显眼的位置,让顾客一眼看到。畅销品要选择平价实惠的品牌,如果是售卖二三十的矿泉水,二三十的进口可乐,销量肯定极剧下降,因此平价的畅销品才是增加店铺销售额的关键。
2.价格促销
为了提高便利店的销售额,可以适当的做一些价格促销,抓住节假日的好时期,可以做一些两件八折,三件六折或者买一送一的促销活动,一来可以增添顾客与便利店之间的粘性,让其对便利店产生良好印象,二来促销也是相当于变相的宣传便利店,让其在众多的竞争便利店的身影1中脱颖而出,让消费者选择你。三来在促销品的选择上可选便利店囤积多的商品将其连带销售出去,再提高客流的同时还解决了库存的压力。
3.商品品类优化
现在的社会在高速发展,商品的更新换代的速度也非常快,要观察商品及品牌的动向。在第一时间做到商品的优化。并及时调整商品结构。比如说这款商品这段时间特别火爆,就应该把大量进货,抓准时机售卖,不能时机过了还原丝不动,这样会在一定程度流失顾客。因此品类调整的工作任务非常重要。有点核心需要掌握:一是分析商品是否满足顾客心理;二是哪些商品重点推,哪些商品不能少;三是打造每一个品种与商品价格档次迎合不同消费需求。因此,便利店要坚持优胜劣汰,及时引进新品,满足顾客多样化购物需求。
4.库存管理
便利店的库房容量有限,所以在进货的问题上,一定要严谨仔细。因为稍有不慎,都可能造成库存积压。便利店商品多为消耗品,商品积压长期卖不出去商品会变质,会给便利店带来一定的压力与不小的损失。因此必须制定合理的库存管理机制,将数量控制在一个合理的范围,优化门店经营效率。
以上就是小编我带给大家的便利店经营技巧,希望可以帮到您!