每一个刚涉足便利店行业的小白在正式运营便利店时,会发现其实经营好一家便利店并不是一件简单的事情,单单是怎么摆放便利店商品这一件看似微不足道的小事都有着大大的学问。
下面中业爱民便利店为大家分享便利店商品摆放的技巧,一起看下去吧!
1.便利店商品易见易取得原则
商品摆在容易看到的地方,就是要方便顾客看到商品。便利店的商品大多陈列在各层架子上。一般以人的水平视线为准,水平视线上方10度至下方20度范围为易见区域,商品最好放在这个范围内。易于取得是指使陈列的商品容易被顾客接触、取得,架子不能太高。请注意,便利店顶层货架上展示的商品应确保成年人能够轻松获得。
2.色彩形状协调原则
从人体视觉上定义美好事物的本能来说,色彩的组合可以享受环境的喜悦,刺激消费欲望。混乱的组合容易引起人的反感,降低人的购买欲望。因此,便利店食品的配置需要综合考虑产品外包装颜色的组合。不要有太明显的落差。
如果是色鲜艳的商品,架子的颜色应该是灰色的明亮的商品,架子的颜色应该是深色的商品,架子的颜色应该是淡色的。架子和商品颜色的组合起到背景色的衬托作用。货架为了展示商品,一般不采用刺激性的颜色,以免喧宾夺主。但是,商品陈列架与商品的颜色关系必须考虑通常的颜色作用。如果是颜色鲜艳的商品,架子的颜色必须是灰色的明亮的商品,超市架子的颜色必须是深色的商品,架子的颜色必须是淡色的。展示架和商品颜色的组合起到背景色的衬托作用。货架颜色的选择与商品销售有关,合理组合一定能提高产品销售量。
3.便利店商品的位置相对固定
便利店一般有比较固定的顾客群,对于这部分顾客来说,固定商品的摆放位置可以方便她们购物场。但是,受供应状况、季节变化等因素的影响,商品的陈列场所很难长期保持不变。此时,应尽量保持同类商品分区的稳定。如果商品的隔断有很大的变化,可以在店内设置标志等向顾客说明。
4.合理的组合
分类陈列可以根据商品的特征进行分类陈列,一目了然。配置商品时,要求方向一致,色彩协调,尽量分类配置,不影响美观,可以将销售滞后的商品配合在销售旺盛的商品中,促进销售。
5.根据商品的特点展示
商品的特点是陈列商品的特点不同,陈列位置也不同。货架的顶层和底层是人们观看和取货比较费力的地方,因此货架的顶层和底层应陈列毛利率低、销售慢、外包装体积大的商品。最上层可以陈列重量轻、不易碎的商品,如大包装的营养品,最下层可以陈列重、不方便的商品,如大瓶包装的饮料。在与大多数顾客视线平行的架子上,可以陈列畅销商品,主要推进商品,方便顾客购买。在同一层的架子上,放在架子外面的东西比放在里面的东西容易得到。为了方便取得里面的商品,常用的方法是架设阶层架,空间充足的话,后面的商品也可以整齐地堆积。
以上便是中业爱民带来有关便利店商品摆放原则的分享,希望可以帮到您,感谢您的阅读!