很多新入行的小白对于,便利店的装修不是很了解,以为这个行业只要把商品上齐了就可以坐享其成了,结果不然。优秀的门店设计往往会给店铺带来极大的收益,以及客流量。
不少店主没有注意到这点,觉得我卖的是商品,又不是其他的东西,何必弄那些门面的东西。
其实,海底捞已经给我我们最好的答案,如果你身为餐饮业,还不知道海底捞,我认为你应该认真思考一下了。
海底捞就是以为服务制胜,你说他东西好吃吧,其实也只能算中规中矩,略微高出市场价格的菜单,不影响他门店的火爆,你能说他们是因为菜品嘛?大家都知道,海底捞以服务出名。
因此装修对于餐饮行业很重要,尤其像连锁便利店。价格高于市场价格,想让顾客选择你,就必须用优质的服务取胜,用精致的装修去赢取顾客的满意。
第一点:从顾客角度出发
便利店装修需要按照顾客的习惯进行。顾客群体喜欢在便利店食用就需要设置休息区,该地区如果很多学生顾客就需要把特价的堆头放在最明显的地方,提高顾客的回头率。
第二点:整洁、有序
一个环境对人来说很重要,休息区的人如果多了,说明门店生意火爆,影响力高,可以吸引其他顾客的前来。要增加客人的停留时长,最好的办法就是让客人觉得舒适,只有客人舒适了才愿意留下进餐,停留时长的增加,也可以促进店面的消费。至于这点以后会说明。
切记不可过度的高端,全国连锁便利店中,都没有高端的设计,一来这样容易让人觉得消费很高,不亲民,便利店的宗旨就是亲民,这点不能忘记,风格以简约、明亮为主。干净、有序的环境是最让人舒服的。
第三点:简约、轻设计
这里说的是店面整体装修了,地板最好用白色打底。虽然说简约总不能放水泥地地板吧,门店整体色调需要统一,白色是便利店最佳的颜色。切记不可有弄一些五花八门的颜色。
以上是中业爱民的建议
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