目前,便利店成为零售业的“香饽饽”,国家扶持,资本青睐,巨头涉足,以往闷声发大财的便利店,一时风起云涌。对外来企业家来说,赚更多的钱才是最重要的,所以做好“市场调研”很重要!
1.明确竞争者
竞争者的数量,规模,实力,都会对我们的便利店的发展产生一定的制约,在正式开业前,我们必须弄清楚我们要面对的竞争者有哪些,而不能只关注同类型的便利店,只要是目标顾客喜欢去的各种零售场所,包括小超市,卖场,小吃店,生活馆等,都值得关注。
2.了解更多的竞争便利店
知己能百战百胜,将调查做得越仔细,对以后的经营越有好处。因此仅仅明确谁是竞争者还不够,还要对竞争者商店所销售的商品的种类、规格、包装及销售价格进行调查和记录,为自己开店提供参考价值。
3.建立正确的商品结构
建立起与便利店销售相关的商品结构。便利商店的店主们要做的,就是根据对竞争商店的相关调查,以及对周边潜在顾客群的观察,找出适合顾客生活且能满足其需求的合适的商品结构,以此使顾客感受到真正的便利,你是顾客的第一选择。
4.做好货源筛选工作
货品品质是便利店的形象,货品结构确定后,就要进行货源筛选。普通进货渠道有电商平台、批发市场和厂家直销这3种,无论从哪一种渠道进货,都要严格检查产品质量,确保商品质量,实现低价格、快进快出。
5.建立规范的服务体系
现在,消费升级,便利店已不再是一个简单的销售商品的场所。大家越来越注重消费体验,服务到位,愉快的消费,店铺生意自然水到渠成。便利商店经营者应学习国内外连锁便利商店的先进服务体系,统一着装,亲切微笑,贴心服务,快捷结账,让顾客体验便利商店所提供的便利生活。