1.易看易选是原则
商品摆放要让顾客一目了然,排列要简单明了,便于顾客了解,使顾客能够在短时间内找到自己所要购买的商品。
2.与视线平行的商品销售好
调查显示,销量最佳的物品摆放位置依次为与顾客视线平行处、齐腰处和齐膝处。其中,前者是超市货物摆放的最佳位置,可增加70%销量。因此,对于毛利较高的商品,要抓住黄金位子,摆放在顾客最容易拿到手的地方。
3.抓住人们惯用右手的习惯
抓住人们惯用右手的习惯,将最想推销的商品放在主购物通道或展柜的右侧,顾客经过时,会被激起购买欲。一般来说,体积较大的商品常放在入口处附近,这样消费者会用手推车购买大件商品,并在行进中增加购买。
4.薄利多销品“守住”入口
走进便利店,迎面而来的应当是特价商品。一般来说,挨近入口的地方,放薄利多销、购买频率高的商品,可以吸引顾客进门,比如饮料、零食等,而烟酒等贵重商品一般放在便利店中间偏后区。
5.以“味”诱人
便利店熟食柜中飘出的浓郁香味总让人无法抗拒。现场烤面包、做熟食能让顾客感受到食品的新鲜,这其实是一种嗅觉营销。研究发现,食物的香味会刺激人体各种消化酶的分泌,调动与欲望相关的情感中枢,即使你不饿,也会在不知不觉中增加食品的购买量。同理,便利店里免费品尝的食品、饮料也会增加顾客购买的可能性。
6.样盒生动陈列
样盒造型展示即用创意陈列、价值陈列使商品“活”起来,更生动、更吸引顾客注意力,有人甚至会因为这一生动的陈列而立即购买产品。
7.以“色”引人
在便利店购物的消费者,以女性为主。她们对色彩有着很高的敏感度,将一些商品以色彩为体系与相关的品牌货品陈列在货架上,往往会增加消费者的购买机会。