优秀的商品陈列是“无声的推销员”,便利店销售约有70%来自顾客的冲动购买,好的陈列能提高10%以上的销售额。所以,便利店的陈列是非常重要的,千万不能忽视,下面中业爱民便利店为大家详细介绍便利店陈列需要注意的原则,一起看下去吧!
1. 便利原则
(1)商品陈列要易见、易选、易取。
(2)商品正面面向顾客。
(3)商品外包装顶端与上层隔板之间要留有适当的距离(3-5cm),方便取放。
2. 安全原则
(1)商品陈列要保证顾客和商品的安全。
(2)上架商品应新鲜、品质优良;定期检查商品的外包装和保质期。
(3)食品(含泵岛销售)应分类、分架、隔墙、隔地存放。
(4)商品陈列设施要稳固安全,商品码放整齐稳妥;体积、重量较大的商品应陈列在货架下层。
3. 丰满原则
(1)商品陈列应丰富、丰满,充分利用货架陈列面积和店内其他陈列空间。
(2)货架陈列单品不宜超过3个陈列面,促销陈列时可根据需要增加陈列面。
(3)货架前排商品不留空位,销售非繁忙时段要及时补满后排商品的空缺。
4. 先进先出原则
商品陈列和补货时应遵循先进先出原则,先上架的商品必须陈列在货架层板最前排进行销售,补货时按照生产日期的远近由外到内码放,保证先到期的商品始终摆放在货架的最前端。
5. 价格醒目原则
(1)价格标签标示要清楚、醒目,商品品名、规格、价格等信息必须完整、准确。
(2)价格标签放置在商品的左下角,采用悬挂陈列方式时放置在挂架上方。
(3)调整商品陈列位置或销售价格时要及时更换价格标签。确保商品价格、标签价格、系统价格一致,并注意区分正价与促销价价格标签。
6. 分区定位原则
按照商品大类划分区域,同一大类或关联性强的商品摆放在同层货架或相邻货架上,方便顾客快速选购。食品与非食品必须分开陈列,互相影响大的商品(如串味食品等)应适当分隔陈列。
7. 整齐清洁原则
货架上的商品要陈列整齐,并确保货架和商品都符合清洁卫生标准。