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便利店陈列要怎么做?
时间:2021年4月19日 作者:中业爱民 984

便利店商品的定位是所有零售业态中最难的。如何在30到60平米左右的店铺展示最有效的产品,最大限度的发挥店铺的展示效益,是每一个运营便利店的人都要考虑的事情。

便利店的商品定位主要体现在商品的品种和陈列上,商品的选择是便利店经营的关键。国内有些便利店,整体设计风格和商品类别几乎和7-11一样,甚至营业时间也一样,都是24小时营业的便利店。然而,如果你进入商店,你会发现在商品的选择和展示方面存在许多问题:

便利店
便利店

1.商店商品陈列利用率不足

比如店门口有一个一米见方的饮料堆,被店家和厂家认为是临时促销。后来才知道,店家觉得某个品牌的矿泉水销售比较好,就堆了一堆,方便销售。对于这种行为,要知道便利店一般都位于城市的繁华地段,面积一般不到50平米,可以说是寸土寸金。其实浪费店铺的展示空间,其实是在抬高自己店铺的运营成本,店铺的盈利能力必然会受到影响。在商品的展示面上,存在一些商品展示面积过大的现象。很多情况下,货物超过三排,而这种陈列也为商店里的货物品种单调创造了借口,以至于本该有1200种左右货物的商店,货架上可能只有500多种货物。结果显然不足以满足光顾便利店的顾客的基本需求。

2.商品类型选择不正确 

在便利店,有大量的散装销售或散装包装。要卖这类商品,便利店的价格肯定比大型综合超市高很多,没有竞争力。这种“鸡蛋碰石头,促短避长”的行为,会导致顾客在购物时产生上当受骗的心理。

为了避免以上的这些状况,中业爱民便利店教大家便利店陈列展示技巧。

商品展示不仅展示商品的外部特征,还让顾客感知商品的内在价值。便利店可以按照以下方法展示商品来达到这种效果。

1.展示重点

同一个品类可能有几个特色产品。为了突出这些产品,梯形展位可以更好地满足这一需求。

2.陈列显示反映序列化

每一种商品都有自己的特点。表达商品特征的一种有效方式是以不同的方式组合相似的商品,形成完美的几何图案。不同的商品系列也可以用不同的底板做衬托。

3.便利店陈列展示商品的优越性

可视化商品的内在和外在质量是销售的基本技能。有些商品,比如衣服,只是随意挂着就能展现出它美好的外观,但是如果顾客对它印象深刻,就需要把重物放在没有用其他方法挂着的衣服上。还有一些产品只有在实际工作状态下才能表现出其优越的性能,远比文字描述更直观。

4.注重实用性

一些商品,尤其是一些日用品本身客户很就已有了解。所以能给人介绍的就是这些商品的实用性。对于纺织品、家电等一些普通商品,在日常使用中,应该让顾客意识到自己的原材料,并展示在人们面前。比如按平时用于摆放在桌子上的餐具,比摆放在架子上插在面板上的餐具更让人印象深刻,模特身上佩戴的饰品也比摆放在玻璃柜里的更耀眼。

5.便利店陈列把握客户心理

在很多情况下,顾客最关心的不是商品的价格,而是商品的内在质量。如果用大图展示一袋倒可可豆,展示效果明显不如顾客品尝可可豆的场景,因为顾客最关心的是可可豆的口感,而不是形状。所以在展示产品之前,首先要搞清楚客户对产品了解多少,最想了解什么。

6.便利店陈列避免过度拥挤

如果不同的商品陈列得太拥挤,就会遮挡顾客的视线,从而影响顾客对商品的好感。为了避免过多的产品受到空间和空间的限制,产品中一些最好的产品在展示时可以占据多一点的空间,而其他类似的产品可以在展位的次要部分展示,并有文字说明。

商品分类组合展示在几个不同的展板上,让顾客有充足的空间观察,避免了观看集中展示商品的拥挤。展示商品的效果不仅取决于其独特的布局和设计,还取决于是否能给观众留下足够的观看空间。

7.便利店陈列增强视觉效果

日常生活中经常遇到的一些小商品,展示时一般不会引起人们的注意。一些夸张的表现手法,在展示这些商品时,可以增强商品的视觉效果。比如商品的大照片,可以让顾客觉得新奇,有吸引力。